Brandskydd och säkerhet inom restaurang

Restaurangverksamheter omfattar miljöer med högt tempo, öppna kök, elektrisk utrustning och hantering av heta ytor och fett. Gemensamt inom restaurangbranschen är en förhöjd brandrisk i kombination med många människor i lokalerna, vilket ställer höga krav på både förebyggande brandskydd och tydliga rutiner vid en nödsituation.

Brandskydd och säkerhet inom restaurang kräver ett strukturerat och kontinuerligt arbete där lagkrav, rätt utrustning och utbildad personal är avgörande. Presto har lång erfarenhet av att arbeta med restaurangverksamheter och kan därför erbjuda anpassade lösningar som hjälper restauranger att minska risker, uppfylla krav och skapa trygga miljöer för både gäster och personal.

Restauranger hanterar ofta särskilda behov kopplade till brandskydd och säkerhet, såsom:

  • Förhöjd brandrisk i kök till följd av fett, värme och elektrisk utrustning
  • Publika miljöer med gäster som snabbt behöver kunna utrymma vid brand
  • Ansvar enligt Lagen om skydd mot olyckor (LSO) och arbetsmiljölagstiftning
  • Behov av systematiskt brandskyddsarbete (SBA) med tydliga rutiner och dokumentation

För att uppfylla dessa krav krävs både rätt tekniska lösningar och utbildad personal som vet hur man agerar vid brand eller olycka.

Relaterat innehåll

Brandsäkerhet

Fem enkla tips för att undvika bränder

December är månaden då flest bränder sker på våra svenska arbetsplatser. Men det är inte levande ljus som är den vanligaste brandorsaken – utan bränder i kök som orsakas av en spisbrand. Här kommer fem tips om hur man kan undvika att bränder och olyckor uppstår!

Beskriv dina utmaningar, så ser vi till att rätt person kontaktar dig.